そういえば先日カウンセリングに来られたお客様から『トマト』のダイエット効果についてご質問を頂きました。

こちらについて間違った認識を持たれているかたもいらっしゃるかもしれないので、ブログに書かせて頂きます。※ちょっと専門的ですが…。

トマトにダイエット効果は『あります！』ただし、その有効成分が何なのか、間違った認識をされているかたが多いのが実情で、脂質代謝異常症に効果があると言われているのは『13-oxo-ODA』と言われる新規成分です。残念ながら『リコピン』ではありません。

この『13-oxo-ODA』というのは不飽和脂肪酸と言われるもので、熱に非常に弱い事も特徴の1つです。ですので、生のトマトではなくサプリなどでは製造過程でほとんど失われていると考えてもいいと思います。

因みに脂肪燃焼に効果があると言われる摂取量ですが、1日トマト6個摂取しないと効果が無いようです。

By setojinn