みなさんこんにちは(*^^*)南條です！！

最近はいかがお過ごしでしょうか？

私は６月末に海外に行く予定がありそのために身体作りに励んでいます！！

食事制限や筋トレ・むくみ循環ケアをおこなっていますが、世の中には誘惑がいっぱい(^q^)

でもやっぱり楽しみが待っているとお思うと史上最強にやる気になれますね（笑）

ダイエットは辛いこともあるけど、その先の楽しみがあると頑張れるものです！！

目標を作って取り組むことでモチベーションになるので目標を立てることはとってもおすすめです♫

好きなモデルさんでもいいし、夏の海にむけてでもいいですし(*^^*)お互い頑張っていきましょう！！

 

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ということで、筋トレしながら減量を行っているわけですが

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減量といえば高タンパク・低カロリー・低脂肪と意識しつつもしっかりと栄養は摂って行きたいもの。

しかし筋肉にいいと言われている食品は「ビタミン」・「ミネラル」・「食物繊維」が不足がちです。

この「ビタミン」・「ミネラル」・「食物繊維」にはどんな働きがあるのでしょうか？

 

「ビタミン」は糖質やタンパク質・脂質の代謝を上げてくれるもので、エネルギーを燃焼するのに必要な栄養素です。

また中でもビタミンB群は疲労回復・ストレス軽減・鉄の吸収促進などの他にも

筋肉などの組織を合成を促進する働きがあります。

 

「ミネラル」は体調を整えるのに欠かすことの出来ない栄養素です。

ミネラルの種類は多く、骨や歯を作るのに必要なカルシウム・マグネシウム、体内の水分のバランスを保つカリウムとナトリウム、

酸素運搬や筋肉のエネルギーを作る鉄などたくさんありますが、

これらは体内でつくる事ができないので食事やサプリメントから摂取することが大事です。

しかし摂り過ぎは身体を弊害させてしまいますので、一日の摂取量を守りましょう！

 

「食物繊維」は血糖値を上げずにエネルギーを維持し続けたり、

整腸作用で腸内をキレイにし便を排出しやすいようにしたり、

タンパク質から摂れるアミノ酸を効率的に吸収することが出来ます！

 

そのため筋肉をつけていくためにはビタミン・ミネラル・食物繊維の摂取も大切なのです(*^^*)

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と、いろいろと調べてみると、なんとその「ビタミン」・「ミネラル」・「食物繊維」がいっぺんに摂れる食材があるんだとか！！

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それは、「ブロッコリー」！！

 

普段何気なく食べてた大好きなブロッコリーにそんな成分が入っていたなんて♫

この葉っぱみたいなパサパサ感が好きなんです（笑）

 

ブロッコリーには野菜の中でも特に、「タンパク質」、「食物繊維」、「ビタミン」、「カルシウム」、「マグネシウム」の

栄養価が高いんだそうです！

 

＜ブロッコリー１００ｇあたりの栄養価＞

• カロリー　33kcal
• タンパク質　4.3g
• 食物繊維　4.4mg
• ビタミンB1　0.14mg
• ビタミンB2　0.2mg
• ビタミンB6　0.12mg
• ビタミンC　120mg
• カルシウム　38mg
• マグネシウム　26mg

＜キャベツ１００ｇあたりの栄養価＞

• カロリー　23kcal
• タンパク質　1.3g
• 食物繊維　1.8mg
• ビタミンB1　0.04mg
• ビタミンB2　0.03mg
• ビタミンB6　0.11mg
• ビタミンC　41mg
• カルシウム　43mg
• マグネシウム　14mg

 

分かりやすくキャベツの栄養価と比べて見ましたが、

ブロッコリーの方がタンパク質・食物繊維・ビタミン・マグネシウムが上回っていますね！

キャベツも栄養価が優れた食材ですが、キャベツの千切りだけでなくブロッコリーも積極的に取り入れていきたいですね♪

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しかし食べ過ぎには注意！！

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ブロッコリーには「コリン」という成分が多く含まれていて、食べ過ぎると体臭の原因にもなるそうです（泣）

コリンは魚の腐ったような臭いの元になるそうで、

摂り過ぎると分解されずに体にたまり汗や息と一緒に体外に排出されてしまうそうです。。

いくら筋肉にいいからとはいえ、摂り過ぎはよくないみたいですね^^;

 

また「ゴイトロゲン」という成分が含まれているのですが、

この成分は甲状腺機能低下症を引き起こす可能性があると言われているそうです。

甲状腺機能低下症とは、体の様々な機能が低下して眠気、無気力、倦怠感などといった症状が表れる病気です。

ブロッコリーを毎日のように食べていて、体に倦怠感などの症状が表れた場合は注意が必要です。

 

ブロッコリーは栄養を豊富に含む食材ですが、

食べ過ぎると栄養の過剰摂取を引き起こして体に悪影響を及ぼす可能性がありますので気をつけましょう！

1日100gくらい(小房で言うと8房～10房くらい)を目安にして毎日適量を食べるようにするといいそうですよ♫

 

ブロッコリーの話をしてたらブロッコリー食べたくなってきました（笑）

帰りにブロッコリー買って帰ろ～と♫

 

 

By setojinn